ENSALADA DE POLLO

Ingredientes:

• Pollo molido
• Varias verduras picadas (cebolla, pimentón, calabacíta, porro,etc)
• 2 papas
• Sal marina y pimienta al gusto

Instrucciones:

• Prepara el pollo molido con las verduras picadas
• Hornea las papas con la piel por 20 minutos
• Cuando las papas estén blandas, se machacan con la sal marina y pimienta, puedes agregar una cucharada de aceite de oliva, que quede un puré
• En un envase refractario, coloca una capa de puré, una de pollo y otra de puré de papa
• Hornea a 180º hasta que se dore y listo